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雞油菌
雞油菌為真菌門喇叭菌科植物門真菌雞油菌的子實體，是世界上著名的食用菌之一。該菌香氣濃郁，顏色悅目，鮮美可口，營養豐富，有可口杏干香味，以野外采集為主。雞油菌蓋呈喇叭形，杏黃或蛋黃色，類似母雞的肥油，故名雞油菌。--詳細介紹
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雞油菌的功效與作用
1、明目：維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視桿細胞感光物質。提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。 2、潤肺：滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。 3、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。 4、其他功效：雞油菌性味干寒;具有利肺明目、益腸胃的功效;可預防視力失常、眼炎、夜盲、皮膚干燥及抵抗呼吸道感染和消化道感染。
雞油菌的營養價值
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育。
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