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: 茯苓 (茯靈,茯蕶,伏苓,伏菟,松腴,絳晨伏胎,云苓,茯兔,松薯,松木薯,松苓)

茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。其原生物為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于馬尾松或赤松的根部。產于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾....--詳細介紹

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茯苓的功效與作用

茯苓味甘、淡、性平，能滲濕利水；健脾和胃；寧心安神。主治小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。　　1.利水消腫茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。2.提高人體免疫力茯苓還可提高人體免疫功能，有防癌抗癌之功效。3.降血壓茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內代謝，對電解質的平衡有調解作用，并能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。

茯苓的營養價值

茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質。

茯苓的營養成分表 (每100克)

膳食纖維：80.9克	鈉：1毫克	錳：1.39毫克
鎂：8毫克	磷：32毫克	鉀：58毫克
鈣：2毫克	蛋白質：1.2克	脂肪：0.5克
煙酸：0.4毫克	鋅：0.44毫克	硒：4.55微克
維生素B2：0.12毫克	銅：0.23毫克	鐵：9.4毫克