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            柑桔 (桔子、柑橘)

            柑橘屬于蕓香科的柑橘亞科,為常綠小喬木。中國多在長江以南諸省栽培。柑橘包括了柑、橘、橙、柚、檸檬等品種,其區別是:橘的果皮薄,果皮和果肉容易分開,果瓣之間也容易分開;橙果皮厚,果皮和果肉,果瓣之間都很緊密;柑是桔和橙的天然雜交種,果皮比桔厚些,但是容易剝開。橙類中包括酸橙甜橙,果實圓球形,皮橙色。優....--詳細介紹

            如何辨別柑桔好壞

            好的柑橘應果形端正,無歪肩、歪蒂、歪臍、異狀突起或凹陷等。以色澤鮮艷自然,底色基本轉黃或橙紅、鮮紅,局部微帶綠色為佳。

            如何儲存柑桔

            1、蒜液保鮮柑桔取一份蒜瓣搗爛成泥狀放入10份沸水中攪拌取液,冷卻至常溫,然后將經過挑選的柑桔浸入蒜液中,10分鐘后取出晾干,置于箱內或塑料袋內貯藏,能保鮮3個月。 2、蘇打水保鮮柑桔將2份蘇打1份水稀釋攪拌成液,放入柑桔浸泡2分鐘撈出晾干,裝入塑料袋內,扎緊袋口,可使柑桔保鮮3個月。

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