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          1. 養(yǎng)生
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          2. 營養(yǎng)
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          3. 兩性
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          4. 精神心理
            5. 
				
          5. 中醫(yī)
            6. 
				
          6. 育兒
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          7. 減肥
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          8. 女人
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          10. 整形
            11. 
				
          11. 健康新聞
            12. 
				
          12. 健康課堂
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            家醫(yī)互動
            
			
            
				
          13. 即問即答
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          14. 健康WHY
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          15. 專家答疑
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          16. 整形圈
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          17. 醫(yī)生圈
            18. 
				
          18. 病友圈
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            數(shù)據(jù)中心
            
			
            
				
          19. 疾病庫
            20. 
				
          20. 醫(yī)生庫
            21. 
				
          21. 醫(yī)院庫
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          22. 藥品庫
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          23. 整形庫
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          24. 器械庫
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            高湯 
            
        
            在注重食物保健的廣東，在湯里加入相應(yīng)的藥材，使用不同的藥材入湯會有不同的保健和食療作用，比如像現(xiàn)在冬天的話加入紅棗和黨參和黃芪紅棗在高湯里就有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，這個(gè)類型的湯稱為高湯。--詳細(xì)介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            如何辨別高湯好壞
            
                        
            高湯一般分為毛湯、奶湯、清湯三大類。　　毛湯大量用于普通烹調(diào)，一般餐館中常有，都是連續(xù)滾煮，連續(xù)取用補(bǔ)水。原料一般是雞骨，鴨骨，豬特色美食高湯圖片(13張)骨，碎肉，豬皮等。冷水煮滾，去沫，放入蔥姜酒，小火慢煮幾小時(shí)，沒什么特別要求。　　奶湯一般選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，滾水先燙過，放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，文火慢滾至湯稠呈乳白色。　　清湯分普通清湯和精制清湯。
            
                        
            如何儲存高湯
            
                        
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
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                        關(guān)于高湯怎么挑選的文章
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