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            桔子 (橘柑、柑橘、桔柑子、橘子)

            橘子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一。橘子有特殊的構造,外果皮相當堅硬,生時綠色,成熟時有黃、橙、紅等色;中果皮乳白或淺黃色;果肉皮成薄膜狀,分成八~十數室,每室皆含有多量汁液,為可食用部分。橘子常被稱為懶人水....--詳細介紹

            桔子的功效與作用

            橘子味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。桔子堪稱是水果之中的寶貝,因為它的全身都是“寶”。

            1.桔皮:桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮),具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。

            2.桔絡:即桔瓤上面的白色網狀絲絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為桔絡含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。

            3.桔核:性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。

            4.桔葉:具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。

            5.桔紅:桔皮刮掉白色的內層,單留表皮稱為“桔紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。

            6.桔子的果肉:味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度

            桔子的營養價值

            1. 橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;

            2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇;

            3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉;

            4. 在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

            桔子的營養成分表 (每100克)

            鎂:14毫克 磷:18毫克 鉀:128毫克
            胡蘿卜素:490微克 鈣:24毫克 維生素C:35毫克
            脂肪:10.2克 碳水化合物(糖類):10.2克 維生素A:82微克

            桔子的主要功效:

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