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            青甘魚

            青甘魚,潮汕俗名:油甘。鰤亞科、鰤屬,是一種溫水性魚類,分布于日本海及臺灣以南海域。--詳細介紹

            如何辨別青甘魚好壞

             青甘魚自春季至夏季由南向北洄游,自秋季至冬季由北往南回游。產卵期在東海區為2~3月,在日本的九州和四國島周圍海域為3~5月。卵浮性,直徑1.15~1.44毫米,剛孵出的仔魚全長3.5毫米,大量出現在水溫19~21℃和氯度為1.91%~1.93%的水域中。仔魚一般隨著黑潮及其支流向北漂流,并集中在海洋鋒區,常附著在隨波逐流的海藻上。當青甘魚長至15厘米時,離開漂流的海藻,營自由游泳生活。4厘米以下的青甘魚主要攝食哲水蚤之類的橈足類及甲殼動物,隨著生長,開始攝食幼魚和其他小魚類。長至15厘米,則以沙丁魚、鯖、烏賊等為食。青甘魚的壽命為7歲,最大個體為96厘米,體重13公斤。

            如何儲存青甘魚

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