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: 海凍菜 (海菜、凍菜、瓊枝、草珊瑚、石華、紅絲、鳳尾、大本、小本、牛毛菜、石花菜、瓊枝、牛毛石花、石花草、雪花菜、洋菜)

石花菜是紅藻的一種，它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，還是提煉瓊脂的重要原料。--詳細介紹

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基本概述營養功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網友評論相關文章熱門問答

海凍菜的功效與作用

1.石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用，所含的淀粉類的硫酸脂為多糖類物質，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用；2.經常吃一些“瓊脂”制品，它能在腸道中吸收水分，是腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意；3.石花菜還具有防暑、解毒、清熱等功能

海凍菜的營養價值

石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用，所含的淀粉類的硫酸脂為多糖類物質，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用

海凍菜的營養成分表 (每100克)

脂肪：0.1克	煙酸：3.3毫克	鋅：1.94毫克
硒：15.19微克	維生素E：14.84毫克	銅：0.12毫克
鐵：2毫克	鈉：380.8毫克	錳：0.04毫克
鎂：15毫克	磷：209毫克	鉀：141毫克
鈣：167毫克	蛋白質：5.4克