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湟源陳醋，又叫黑醋，酸味純正，清香甜潤，質地濃稠。黑醋是用優秀稻米釀造而成的。--詳細介紹
黑醋含納量較白醋高，對高血壓和有心血管疾病的患者較為不利。脾胃濕盛、外感初起者忌服；胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。
黑醋的主要不適宜人群：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
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薏米
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黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
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