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黑牛肝菌 (銅色牛肝菌)
牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。--詳細介紹
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黑牛肝菌的功效與作用
具有防癌止咳補氣等功效；適于減肥、高血壓、高膽固醇和高血脂等疾病有較好的功效。
黑牛肝菌的營養價值
富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。富含核黃素，具有使皮膚、指甲、毛發正常生長;消除口腔炎癥;增進視力，減輕疲勞。
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