“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物含有生物堿、尿素類等苦味物質，有解熱祛暑、消除疲勞的作用。部分水果鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效
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清炒紅莧菜
主料：莧菜 功效：保健調理、清熱解毒 by 勇 -
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酸辣綠豆芽
主料：綠豆芽 功效：保健調理、清熱解毒、疾病調理、常見病、感冒發燒 by 勇 -
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上湯莧菜
主料：莧菜、皮蛋 功效：保健調理、清熱解毒、疾病調理、常見病、感冒發燒 by 勇 -
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草菇燒絲瓜青
主料：絲瓜、草菇 功效：清熱解毒、防癌抗癌、通乳 by 匿名網友 -
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網油蒸鰣魚
主料：火腿、口蘑、鰣魚、豬網油 功效：清熱解毒、營養不良 by 匿名網友 -
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龍眼冬瓜
主料：肥膘肉、荸薺、冬瓜、辣椒、小白菜、蝦仁、咸鴨蛋 功效：清熱解毒、利尿 by 匿名網友 -
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涼拌蜆子
主料：柿子椒 功效：清熱解毒、補血、氣血雙補、補虛養身 by 匿名網友 -
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扒鮑魚盒
主料：豬肉、蝦仁、鮑魚、雞蛋 功效：清熱解毒、明目 by 匿名網友 -
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山藥炒蜆仁
主料：山藥、香菜 功效：清熱解毒、補血 by 匿名網友 -
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炸雪麗豆沙
主料：紅豆沙 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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蛋果魚
主料：鯉魚、雞蛋 功效：延緩衰老、清熱解毒、通乳 by 匿名網友 -
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爆腌心里美
主料：水蘿卜 功效：清熱解毒、防癌抗癌 by 匿名網友 -
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西瓜凍
主料：西瓜、豆瓣菜 功效：清熱解毒、防暑 by 匿名網友 -
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清蒸荷包紅鯉魚
主料：香菇、鯉魚 功效：清熱解毒、通乳 by 匿名網友 -
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芝麻蕨菜
主料：芝麻、蕨菜、花生仁 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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山藥豆腐湯
主料：山藥、豆腐 功效：清熱解毒、利尿 by 匿名網友 -
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墨魚甘草湯
主料：莧菜、墨魚、白糖 功效：清熱解毒、補血 by 匿名網友 -
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雞油四蔬
主料：胡蘿卜、油菜、竹筍、口蘑 功效：清熱解毒、防癌抗癌 by 匿名網友 -
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銀芽貢菜
主料：貢菜、綠豆芽 功效：清熱解毒、利尿 by 匿名網友 -
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炒芹菜豆腐干
主料：芹菜、豆腐干 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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鮮拌三絲
主料：黃瓜、冬瓜 功效：清熱解毒、防暑 by 匿名網友 -
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釀苦瓜（苦瓜塞肉）
主料：肥瘦豬肉、苦瓜、雞蛋 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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拌醬泥黃瓜
主料：黃瓜 功效：清熱解毒、利尿 by 匿名網友 -
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雪蓋包龍
主料：小麥面粉、牛奶、北豆腐 功效：清熱解毒、通乳、營養不良 by 匿名網友
