“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物含有生物堿、尿素類等苦味物質，有解熱祛暑、消除疲勞的作用。部分水果鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效
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三絲莼菜湯
主料：莼菜、冬筍、油菜、香菇、番茄、蘑菇 功效：清熱解毒、防癌抗癌 by 匿名網友 -
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綠豆糕
主料：糯米粉、綠豆 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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豬油豆沙包
主料：小麥面粉 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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燉節瓜盅
主料：胡蘿卜、香菇、木耳、草菇、竹蓀、節瓜、蘑菇 功效：清熱解毒、利尿 by 匿名網友 -
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海白菜燒豬耳
主料：豬耳、海白菜、泡椒 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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蘆筍三素
主料：蘆筍、油菜、香菇 功效：清熱解毒、利尿 by 匿名網友 -
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砂鍋魚頭湯
主料：午餐肉、冬筍、油菜、木耳、豆腐、鰱魚頭、豬舌 功效：清熱解毒、益智補腦、通乳、營養不良 by 匿名網友 -
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豆腐菜遠牛肉湯
主料：北豆腐、肥瘦牛肉、油菜心 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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干燒杞麥冬筍
主料：冬筍、枸杞子、菊花、麥門冬 功效：清熱解毒、利尿 by 匿名網友 -
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豆腐干烹掐菜
主料：香干、綠豆芽、玉米淀粉 功效：清熱解毒、解酒、營養不良 by 匿名網友 -
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靈芝荸薺
主料：荸薺 功效：清熱解毒、利尿 by 匿名網友 -
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羚羊絲粟米須煲蚌肉
主料：河蚌、小米、羚羊角 功效：清熱解毒、利尿 by 匿名網友 -
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金鉤吊魚湯
主料：萵筍、蝦米 功效：清熱解毒、防癌抗癌、通乳、利尿、明目 by 匿名網友 -
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熗苦瓜
主料：苦瓜 功效：清熱解毒、防癌抗癌、防暑、祛痱 by 匿名網友 -
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辣椒苦瓜
主料：苦瓜、辣椒 功效：清熱解毒、防癌抗癌 by 匿名網友 -
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雞茸通菜
主料：雞肉、空心菜、木耳 功效：清熱解毒、利尿、止血調理 by 匿名網友 -
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豆腐乳空心菜
主料：腐乳、空心菜 功效：清熱解毒、利尿、止血調理 by 匿名網友 -
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香油蠶豆
主料：蠶豆 功效：清熱解毒、益智補腦、補氣 by 匿名網友 -
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咸蛋苦瓜
主料：苦瓜、咸鴨蛋 功效：保健調理、清熱解毒、防癌抗癌 by 匿名網友 -
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怪味苦瓜
主料：苦瓜 功效：清熱解毒、防癌抗癌 by 匿名網友 -
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香拌黃豆
主料：大豆 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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多味白菜
主料：白菜 功效：清熱解毒 by 匿名網友 -
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橫舌赤豆葛湯
主料：豬肉、赤小豆、葛根、蜜棗、豬舌 功效：清熱解毒、營養不良 by 匿名網友 -
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百合綠豆
主料：百合、綠豆 功效：清熱解毒 by 匿名網友
