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適宜人群：
不適宜人群：
by：匿名網友

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功效與作用：

簡介及特色：清徹透明，甘甜微酸，滑潤爽口，南味風尚。

菠蘿西瓜羹食材功效

菠蘿西瓜羹食材用料

主料	西瓜：300克菠蘿：150克
輔料	冰糖：30克玉米淀粉：15克

菠蘿西瓜羹做法分解

01
將西瓜、菠蘿切小塊。
02
下入西瓜、菠蘿燒開。
03
用濕淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡燒開，出鍋盛入湯碗。

小貼士

　　營養價值：

　　菠蘿：菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。

　　西瓜：

　　1. 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。

　　2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。

　　3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質。

　　4. 吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

　　5.新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

　　食物相克：

　　西瓜：西瓜忌與羊肉同食。

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