精鹽
冬瓜
冬瓜荷葉湯做法分解
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01
將買回來的冬瓜削去皮,去瓤,籽,切成大小適中的塊狀。
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02
向一干凈湯鍋中加適量水、切好的冬瓜塊和荷葉絲,先在大火下煮沸后改用小火,煮熟時加適量精鹽調好味即成。
小貼士
冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。
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