精鹽
粳米
四季豆粥做法分解
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01
取適量四季豆置于清水下擇洗干凈;
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02
向一干凈鍋中加入適量冷水，下入粳米，在旺火燒沸后加入準備好的四季豆;
小貼士
1.四季豆又叫菜豆、架豆、蕓豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫豆角等，是餐桌上的常見蔬菜之一。
2.為防止中毒發生，扁豆食前加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。
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