生滾鮮魷魚粥 食材功效
姜
粳米
干貝
腐竹
大蔥
精鹽
生滾鮮魷魚粥 食材用料
生滾鮮魷魚粥做法分解
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01
適量粳米置于清水下淘洗干凈，放入一干凈盆內，加入適量鹽，植物油拌腌;
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02
適量干貝、腐竹分別置于溫水中泡開后撕碎;
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03
向一干凈鍋內放入適量冷水，加入粳米，在旺火下燒沸后加入撕碎的干貝、腐竹，改用小火熬煮至粥成;
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04
下魷魚后再在旺火下煮沸，加入適量鹽調好味，撒上切好的姜絲、蔥末、香菜末、胡椒粉就完成。
小貼士
魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。
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