西瓜
銀耳西瓜羹做法分解
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01
將銀耳清洗干凈。
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02
將西瓜清洗干凈。
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03
將西瓜切成丁，待用。
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04
往勺內加入清水，下入銀耳。
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05
置勺上火，用小火熬至銀耳油罐糯。
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06
往勺里加入冰糖熬化，撇去浮沫。
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07
取一碗加入10克淀粉和適量的水，攪勻調成濕淀粉。
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08
往勺里下入西瓜熬開，用濕淀粉20克勾芡盛入湯碗即成。
小貼士
健康提示：
有營養滋補之功效，具有開胃利水之功效。
食物相克：
西瓜忌與羊肉同食。
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專家答疑
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