木耳炒西芹 食材功效
蒜頭
西芹
柿子椒
精鹽
白砂糖
淀粉
木耳炒西芹 食材用料
木耳炒西芹做法分解
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01
將買回來的木耳置于清水下洗凈后用手撕成小塊;
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02
紅椒切條備用;
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03
向一干凈鍋內(nèi)倒適量水，在旺火下燒開，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，撈出;
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04
向一干凈炒鍋內(nèi)倒入適量油，在旺火下燒熱，放入蒜瓣、紅椒條翻炒，放入煮過的木耳、西芹翻炒;
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05
隨后加適量鹽、味精、白糖，改用中火炒透入味，用適量水淀粉勾芡翻炒片刻就完成。
小貼士
西芹又名西洋芹菜。一般人群均可食用。脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應(yīng)少吃芹菜。
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