三鮮青豆湯 食材功效
精鹽
黃瓜
菜籽油
姜
香油
三鮮青豆湯 食材用料
三鮮青豆湯做法分解
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01
適量青豆于清水下淘洗干凈，濾干水分;
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02
姜于清水下洗凈，切成大小適中的片;
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03
蔥去根，洗凈，切成長短適中的節;
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04
向一干凈鍋內倒入適量菜油，在旺火下燒熱;
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05
當燒至五成熱時，放入姜、蔥翻炒出香味來，去掉不要;
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06
摻入適量鮮湯燒沸，下青豆煮沸片刻;
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07
隨后下入切好的萵筍丁、蘑菇丁、黃瓜丁燒沸;
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08
放適量精鹽燒煮片刻，加入味精，淋入麻油，盛出就完成。
小貼士
1.青豆先煮熟，萵筍丁，黃瓜丁煮至斷生即可。
2.黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。
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