醬油蟹 食材功效
生抽
姜
蔥
醬油蟹 食材用料
醬油蟹做法分解
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01
蟹宰后洗凈斬件,瀝干水.盛碟上蒸熟,約蒸7分鐘燒熱平底鑊或中式鑊,下油3湯匙搪勻鑊,爆香姜粒,下蟹炒透,加入蒸蟹之汁3湯匙(不夠可加水)數(shù)炒下,下調(diào)味炒勻,埋芡,下蔥炒勻上碟.椒粉少許,糖2茶匙,芡生粉半茶匙,水2湯匙.
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