香辣茭白 食材功效
醬油
白砂糖
紅辣椒
精鹽
香辣茭白 食材用料
香辣茭白做法分解
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01
茭白削去外皮，洗凈，切滾刀塊；
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02
香菜擇洗干凈，切段；
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03
鍋內(nèi)倒油燒熱，放入茭白炸1分鐘左右，撈出控油；
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04
鍋中留少許底油，再次放入控過油的茭白，加入辣椒段、醬油、鹽、白糖、高湯，用小火燒約1分鐘；
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05
倒入水淀粉、味精炒勻，盛盤后撒上香菜段即可。
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