蓮藕炒肉片 食材功效
大蔥
蓮藕
紅辣椒
醋
醬油
蓮藕炒肉片 食材用料
蓮藕炒肉片做法分解
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01
豬里脊肉洗凈，切片；
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02
蓮藕去皮，洗凈，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡；
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03
香菇洗凈泡軟去蒂；
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04
蔥洗凈切段；
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05
紅辣椒洗凈，切絲；
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06
鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛起；
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07
鍋中余油加熱，爆香蔥段，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻；
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08
加入醬油、米酒及適量水，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可。
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