菠蘿鴨片 食材功效
精鹽
鴨肉
菠蘿
青椒
醬油
姜
菠蘿鴨片 食材用料
菠蘿鴨片做法分解
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01
鴨肉去皮切薄片，加醬油、紹酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分鐘、菠蘿、青椒切片。
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02
容器內加色拉油20克及姜（姜10克切片）片，用高火2分鐘，放入鴨片，速攪散，再放入菠蘿、青椒片及菠蘿汁（30克）、精鹽，繼續高火4分鐘即可。
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