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當(dāng)歸沙參烏雞湯點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

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功效與作用：

簡介及特色：

當(dāng)歸沙參烏雞湯食材功效

當(dāng)歸沙參烏雞湯食材用料

主料	烏骨雞：900克
輔料	木耳：50克薏米：50克歸：30克北沙參：100克

當(dāng)歸沙參烏雞湯做法分解

01
雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，先用開水燙一下，去除浮沫，再與當(dāng)歸、苡仁、沙參、木耳同燉到肉爛。

小貼士

薏苡仁又稱苡仁；當(dāng)歸要用全當(dāng)歸，可用人參10克或潞黨參30克代替當(dāng)歸。山藥100克或黃芪60克代替苡仁和沙參，也可用豬肘代替烏雞，另外可用竹蓀和香菇代替當(dāng)歸和苡仁。健康提示 1.補(bǔ)氣生血，健脾開胃，除濕，作用平和，產(chǎn)后可隨意食用。烏雞常稱為產(chǎn)科圣藥。 2.產(chǎn)后三日內(nèi)，不可補(bǔ)益太過，可以喝湯，三日后可喝湯吃肉。食物相克北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。木耳：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

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