銀沙百合湯 食材功效
精鹽
豬肉
蜜棗
銀耳
銀沙百合湯 食材用料
銀沙百合湯做法分解
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01
將銀耳洗凈并用溫水泡發，去掉根及雜質，備用；
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02
沙參、百合、棗一起放入湯鍋中，加水1200克，大火煮沸；
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03
加入豬肉，約煮1小時；
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04
放入銀耳，再煮45分鐘即成；
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05
食前調加精鹽及味精。
小貼士
銀沙百合湯除了成食之外，亦可改為甜吃，原料變化不大，只是以冰糖代豬肉、精鹽、味精而已，其它照舊，煮法仍然是沙參、百合、蜜棗先煎，約45分鐘，續下銀耳、冰糖，再煮30分鐘即可。
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