草魚丸湯 食材功效
精鹽
香油
草魚
火腿
料酒
大蔥
草魚丸湯 食材用料
草魚丸湯做法分解
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01
魚肉洗凈，去刺，剁成泥，放入碗中；
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02
火腿切末；
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03
大蔥洗凈切花；
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04
碗中加入水和精鹽、順著同一方向攪拌到有粘性時，再加入水；
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05
鍋放在火上，加入500克水、火腿末燒開后，把魚蓉擠成丸子；
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06
放入鍋中，待湯燒開，撇去浮沫，煮至魚丸呈白色；
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07
放入精鹽、味精調味，盛入碗中，淋入香油即可。
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