芙蓉雞米羹 食材功效
料酒
香油
雞胸脯肉
草魚
火腿
淀粉
大蔥
精鹽
芙蓉雞米羹 食材用料
芙蓉雞米羹做法分解
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01
雞脯肉洗凈后，放入水鍋中煮熟；
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02
撈出晾涼后切成0.5厘米見方的丁；
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03
草魚片取魚肉也煮熟切成0.5厘米大小的丁；
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04
蔥、火腿均切成末；
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05
將雞脯肉、魚丁一起投入鍋中燒熱；
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06
蛋清打勻，徐徐倒入鍋中攪散；
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07
出鍋撒上蔥花、火腿末，淋麻油少許即成。
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