花生燜豬尾 食材功效
白砂糖
料酒
白皮大蒜
精鹽
香油
花生燜豬尾 食材用料
花生燜豬尾做法分解
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01
將豬尾巴刮洗干凈。
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02
將炒鍋燒熱。
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03
下油少許爆香蒜泥。
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04
放入豬尾，下點酒。
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05
燒沸后用文火燜。
小貼士
工藝關鍵：
豬尾一定要刮干凈幼毛，也可在明火上燎一下，再入清水中刮洗干凈。
食療作用：
豬尾：豬尾有補腰力、益骨髓的功效。具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏松。在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。
花生：潤肺、和胃、補脾、止血、催乳。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑等病癥。
食物相克：
對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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