西芹拌腐竹 食材功效
白砂糖
西芹
腐竹
精鹽
西芹拌腐竹 食材用料
西芹拌腐竹做法分解
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01
西芹去老皮，洗凈，切菱形片；
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02
腐竹用溫水泡發，切菱形段；
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03
鍋中放水、鹽燒開，倒入西芹片焯至7成熟；
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04
再放腐竹煮開，撈出用冷水沖涼；
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05
鍋中倒入油、鹽燒至6成熱，倒入紅辣椒炸香；
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06
炸出香味后倒入盤中，拌勻即可。
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