三絲萵筍 食材功效
三絲萵筍 食材用料
| 主料 | |
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| 輔料 |
三絲萵筍做法分解
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01
將萵筍、胡蘿卜、青椒分別洗凈，切成絲備用；
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02
鍋中倒入水燒開放入萵筍、胡蘿卜、青椒絲焯透，撈出晾涼；
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03
粉絲用溫水泡軟，切成段；
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04
把萵筍、胡蘿卜、青椒絲和粉絲煮放入盤中；
小貼士
三絲萵筍的制作要訣： 粉絲不易泡的太軟，以免口感不佳。 健康提示 萵筍、青椒都是富含維生素C的蔬菜而且此菜用拌的做法，能保留原有的維生素V使體更好的吸收利用。
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