精鹽
香油
西芹
腐竹
醬油
香芹腐竹做法分解
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01
將腐竹切成菱條，用溫水浸泡，待軟后備用；
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02
將西芹洗凈，切成均勻的菱形條；
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03
西芹放入沸水中焯一下，用涼水過涼后備用；
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04
將西芹和腐竹盛入盤中，加入鹽、味精、淡色醬油、香油拌勻即成。
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