涼拌瓜條腐竹 食材功效
香油
腐竹
黃瓜
精鹽
涼拌瓜條腐竹 食材用料
涼拌瓜條腐竹做法分解
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01
用溫水泡發腐竹；
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02
待完全漲發后，在火上煮軟，離火晾涼，撈出斜切成塊，放在盤中，撒上少許鹽、味精拌勻；
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03
黃瓜洗凈，先順條切開，然后斜切成片放盤中，撒上少許鹽，拌勻腌出水分，再將水去掉；
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04
水發黑木耳放在水中煮軟，撈出控水，放在腐竹上；
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專家答疑
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