豌豆苗豆腐湯 食材功效
醬油
香油
豆腐
豌豆苗
白砂糖
醋
白皮大蒜
豌豆苗豆腐湯 食材用料
豌豆苗豆腐湯做法分解
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01
豆腐去掉表面的硬皮，切成約3厘米的方塊，放入鍋中煮5分鐘，待豆腐浮在湯面，內部出現小孔時，取大碗1個，內放豌豆苗，連水倒入碗內；
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02
取1個小碗，將芝麻醬用少量的涼水調稀；
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03
加入醬油、醋、紅油、花椒粉、蒜泥、香油調成蘸料；
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04
豆腐蘸汁食，湯內有豌豆苗和豆腐，營養豐富。
小貼士
健康提示 軟嫩油罐口的豆腐雞蛋一樣，價廉且含多種營養成分，尤其是腦所需的主要營養素皆蘊藏其中，自稱“萬物之靈”的我們不妨常食之。營養豐富，健腦益智，促進發育。
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