虎皮豆腐 食材功效
大蔥
料酒
精鹽
醬油
花椒
豆腐
姜
淀粉
虎皮豆腐 食材用料
虎皮豆腐做法分解
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01
將豆腐切成4厘米長、2厘米寬、5厘米厚的片，均勻地灑上醬油，放入燒熱的油鍋中炸至顏色發(fā)黃后撈出；
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02
花椒放入熱油鍋內炸出花椒油待用；
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03
蔥姜切末；
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04
坐鍋點火放少許花椒油，加入蔥姜末煸炒出香味后再加入醬油，料酒，精鹽少許清湯和豆腐；
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