拌山蕨菜 食材功效
蒜頭
姜
精鹽
香油
大蔥
拌山蕨菜 食材用料
拌山蕨菜做法分解
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01
將山蕨菜洗凈后用開水燙兩次（不要燙爛了）；
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02
蕨菜放入冷水中反復(fù)浸泡；
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03
香菜擇洗干凈，切段；
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04
蔥、姜、蒜洗凈，分別切末備用；
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05
將泡好的山蕨菜切成寸段，和泡發(fā)煮好的粉條一起放入盆中；
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06
放入香油、蔥、姜、蒜末、辣椒油、鹽、味精和香菜拌勻即可。
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