燴雞丁腐皮 食材功效
豬油
大蔥
姜
料酒
花椒
雞肉
黃瓜
精鹽
淀粉
燴雞丁腐皮 食材用料
燴雞丁腐皮做法分解
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01
將雞肉煮熟切成1厘米見方的丁；
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02
將豆腐皮（油皮）用溫水泡軟，切1厘米見方；
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03
黃瓜洗凈，切1厘米見方的丁；
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04
鍋置火上，加底油燒熱；
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05
用蔥姜末熗鍋，添湯，加鹽、料酒、花椒水、肉丁、豆腐皮、黃瓜丁燒開；
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06
撇去浮沫，調好口味，加味精，用淀粉勾芡，淋明油出鍋即可。
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