紅白豆腐酸辣湯 食材功效
醋
大蔥
姜
蒜頭
豆腐
豬血
精鹽
淀粉
紅白豆腐酸辣湯 食材用料
紅白豆腐酸辣湯做法分解
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01
將豆腐塊、豬血塊切成粗絲；
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02
香菜洗凈切成末；
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03
蔥、姜均切成細絲；
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04
蒜切成片備用；
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05
將鍋至火上倒入植物油，燒熱后放蔥絲煸炒出香味，倒入約1000毫升水；
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06
將豆腐絲、血塊絲倒入湯內煮沸；
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07
將姜絲、蒜片、鹽、味精、胡椒粉下入湯中稍煮1分鐘；
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08
用濕淀粉勾稀芡，撒香菜末即可出鍋。
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