冬瓜
香菇
精鹽
煮三冬做法分解
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01
將冬瓜削去皮，去瓤洗凈，切成片；
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02
冬筍漂凈切成片；
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03
冬菇去蒂，片成薄片；
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04
炒鍋置旺火上，倒入植物油燒至七成熱時，放入冬瓜翻炒均勻，加入高湯；
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05
湯沸后，下冬筍片、冬菇片，煮30分鐘，加入鹽、味精調味即可。
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