精鹽
雞蛋
姜
大蔥
萵苣葉煎蛋湯做法分解
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01
將雞蛋磕入碗中加少許鹽打散；
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02
姜洗凈切塊；
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03
蔥切成花待用；
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04
炒鍋上火，油熱下入雞蛋煎好；
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05
萵苣（萵筍）只取萵苣葉待用；
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06
不用起鍋，倒入開水，放入姜塊；
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07
小火燉至湯色逐漸變成乳白色時，加入萵苣葉、放入蔥花，起鍋即成。
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