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            清熱解毒 防癌抗癌

            功效與作用:

            簡介及特色:

            香菇蕨菜做法分解
            • 01
              將蕨菜擇洗干凈,放入沸水中焯一下,撈出瀝干,切成寸段;
            • 02
              香菇用溫水泡好,去蒂,洗凈,切成粗絲,放入沸水鍋中焯一下,撈出瀝干;
            • 03
              胡蘿卜去皮,洗凈,切成小丁;
            • 04
              青椒去蒂和籽,洗凈,切成小丁;
            • 05
              蔥姜洗凈分別切末備用;
            • 06
              將料酒、醬油、水淀粉、鹽、味精放入小碗中,攪拌均勻,調制成汁備用;
            • 07
              鍋中倒油燒熱,放入蔥末、姜末炒香;
            • 08
              放蕨菜、香菇絲、胡蘿卜丁、青椒丁同炒,澆入調好的汁,翻炒均勻即可。
            小貼士

            香菇蕨菜的制作要訣: 若選用干蕨菜,要事先用清水浸泡。

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