紫蘇茄子 食材功效
大蔥
生抽
茄子
白皮大蒜
精鹽
紫蘇茄子 食材用料
紫蘇茄子做法分解
-
01
將茄子、紫蘇、蔥、蒜籽、洗凈；
-
02
切蔥花蒜蓉備用；
-
03
紫蘇去較老葉梗；
-
04
茄子切成3～4厘米左右長段，放一點鹽拌勻；
-
05
腌制5分鐘后，茄子裝盆放入電飯煲內蒸熟（或隔水用大火蒸熟）；
-
06
蒸茄子時，開始準備澆汁；
-
07
油熱至七八分，加入蒜蓉爆香；
-
08
再加入剁辣椒，紫蘇，蔥花及少許鹽，翻炒出香味；
-
09
最后，鍋內加入小半碗冷水，與各調料一起煮沸，紫蘇的香味才能更透徹；
-
010
再淋入一些生抽，使澆汁更鮮美；茄子蒸熟后，擺盤，淋上澆汁就可以了。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
