鰻魚飯 食材功效
精鹽
料酒
醬油
白砂糖
鰻魚飯 食材用料
鰻魚飯做法分解
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01
鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味品，腌制片刻；
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02
打開烤爐或烘箱，溫度調至攝氏180度；
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03
將腌制好的鰻魚放入烤盤，放入爐內烤熟；
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04
筍片、小白菜放入油鍋中稍翻炒，加入鰻魚，放入高湯、醬油、糖等調味，至水收干后出鍋；
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05
將做好的鰻魚澆在飯上即可。
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