麻婆西施粥 食材功效
番茄醬
稻米
大蔥
姜
白皮大蒜
白砂糖
香油
麻婆西施粥 食材用料
麻婆西施粥做法分解
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01
大米淘洗干凈加水煮成稠粥；大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。
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02
把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。
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03
鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調味料（番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。
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04
把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。
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