魚蓉蒸豆腐 食材功效
大蔥
精鹽
醬油
魚蓉蒸豆腐 食材用料
魚蓉蒸豆腐做法分解
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01
魚肉剁爛，加入精鹽1克拌打至有膠，放干淀粉5克，清水5克調成糊狀；
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02
蔥洗凈切成粒狀；
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03
邊拌魚膠邊加粉糊，再放入蔥粒、豆腐、精鹽、干淀粉拌勻；
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04
生抽（醬油）、胡椒粉、植物油調成味汁；
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05
燒沸蒸鍋，放入魚蓉豆腐用中火蒸約15分鐘取出，淋上味汁便成。
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