小白菜燉豆腐 食材功效
大蔥
精鹽
香油
豆腐
姜
小白菜燉豆腐 食材用料
小白菜燉豆腐做法分解
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01
將小白菜洗凈，切成段。
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02
將豆腐切成塊，放入開水中氽透，撈出，將油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香。
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03
加入精鹽、黃豆芽湯、豆腐燒開，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。
小貼士
1. 小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒。
2. 豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。 3. 此菜清肺祛火。
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