-
-
雪麗對(duì)蝦 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡介及特色：色白，形美，質(zhì)脆嫩，味清鮮.
雪麗對(duì)蝦 食材功效
豬油
料酒
番茄醬
小麥面粉
精鹽
雪麗對(duì)蝦 食材用料
雪麗對(duì)蝦做法分解
-
01
將對(duì)蝦洗凈，剪去須、腿，去頭、去殼(留尾段殼)，挑出沙腸后洗凈；
-
02
從蝦體內(nèi)側(cè)剞2～3刀，放在碗內(nèi)，充分?jǐn)嚧颍蛑疗鹧┌着菽?
-
03
再加少許鹽、淀粉、面粉拌勻，即成蛋清稠糊(又叫雪麗，高麗糊)；
-
04
將鍋架在火上，放油燒至五六成熱，將腌好的蝦瀝去水，輕輕撲上淀粉，放在雪麗蛋清糊碗中拖過，裹滿糊料后放入溫油鍋用中；
-
05
小火炸，炸至膨松成熟(不可炸上色)撈出；
-
06
將蝦尾朝著盤的中央，排在盤中，再在盤的周圍放些焯燙斷生的綠色蔬菜；
-
07
食用時(shí)蘸花椒鹽、番茄醬。
小貼士
制作要訣： 本品有油炸過程，需備熟豬油約750克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
