絲燒毛豆 食材功效
香油
精鹽
白砂糖
絲燒毛豆 食材用料
絲燒毛豆做法分解
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01
將嫩絲瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗凈，切滾刀塊；
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02
毛豆去殼；
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03
將炒鍋置大火上，燒熱，倒入植物油，待油熱；
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04
先放毛豆子煸炒，加精鹽炒勻；
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05
再放入絲瓜炒幾下，加白糖和適量水，蓋上鍋，燒5分鐘；
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06
見鍋內湯汁不多時，加入味精炒勻，淋上香油，盛入盤內即可上桌供食。
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