精鹽
青椒炒皮蛋做法分解
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01
青尖椒去蒂、把，用水洗凈，切成1厘米長的段；
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02
皮蛋（松花蛋）去殼，切成1厘米見方的丁；
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03
炒鍋在旺火上燒熱，下青尖椒干煸至起芝麻點時出鍋；
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04
將炒鍋洗凈，放入植物油，將皮蛋丁倒入稍炒，即將入青尖椒，加鹽、味精起鍋上席。
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