料酒
香菇
雞爪
精鹽
香菇鳳足湯做法分解
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01
香姑剪根洗凈；
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02
雞爪斬去甲爪，切成兩段；
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03
難爪放進沸水鍋中氽一下出鍋洗凈；
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04
把雞爪、香菇先后放在鍋內；
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05
加精鹽、料酒、味精、鮮湯1000克，上籠蒸2小時；
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06
待雞爪酥爛時即成。
小貼士
健康提示 1. 香菇鳳足湯以香菇和雞爪為主料，益氣增力，滋補營養； 2. 適合于體力勞動者食用，可增加熱能，促進新陳代謝； 3. 又適合于冠心病、高血壓、癌癥等病人食用。
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