炸八寶雞 食材功效
精鹽
火腿
香菇
枸杞子
干貝
雞蛋
大蔥
姜
炸八寶雞 食材用料
炸八寶雞做法分解
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01
熟地黃煮水，備用；
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02
將豬肉切末；
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03
香菇、火腿、黑木耳、玉蘭片、干貝、海參切細丁；
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04
熟地水調勻，加雞蛋、鹽、淀粉、料酒、胡椒面、味精、蔥（切末）、姜（切末）拌勻成肉餡。
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05
母雞洗凈，把肉餡放入雞膛內，入鍋蒸熟，再用油炸至紅色撈出，擺在盤內，撒上味精即可。
小貼士
制作要訣： 本品有過油炸過程，需備豬油約1000克。 健康提示 補血生精，滋養肝腎，可黑須發。
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