烏魚冬瓜湯 食材功效
黃油
精鹽
墨魚
冬瓜
大蔥
姜
烏魚冬瓜湯 食材用料
烏魚冬瓜湯做法分解
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01
把烏魚留鱗去內臟洗凈，切塊；
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02
烏魚放在爆香姜片的溫油中略煎；
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03
烹上黃酒，加少許水燜煮20～30分鐘；
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04
加入冬瓜片，再煮5分鐘，撒上蔥花、鹽和味精即成。
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